【保靖黄金茶：自然选择下的珍稀品种】(保靖黄金茶的储存方法)

　
保靖黄金茶，产于湖南省湘西自治州保靖县，是一种经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂。其氨基酸含量是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，具有独特的香、绿、爽、浓的品质特征。

【铁罐储藏法：方便与实用】

铁罐储藏法是一种简

单易行的储存方式。选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶做盛器，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。将干燥的茶叶装入罐，罐要装实装严。这种方法方便，但不宜长期储存。

【低温贮存法：保持茶叶品质】

低温贮存法可以保持茶叶的品质。将保靖黄金茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将保靖黄金茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存保靖黄金茶。

【热水瓶储藏法：保持茶叶口感】

热水瓶储藏法也是一种简单易行的储存方式。选用保暖性良好的热水瓶作盛具，将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

【保靖黄金茶：特色明显的珍稀茶树品种】

保靖黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。其氨基酸含量是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具香、绿、爽、浓的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。因此，保靖黄金茶具有独特的品质和价值。